맛있는디저트수첩35 집에서 쉽게 고구마 마들렌 만드는 법! " 만들기 쉽고 맛도 좋은마들렌은 사랑입니다! "안녕하세요추석 때 사돈 어르신께서 주신 고구마가 있어서 마들렌을 만들어 봤어요 2024.06.22 - [맛있는디저트수첩] - 홈베이킹 고구마케이크 만들기 홈베이킹 고구마케이크 만들기" 누구에게 선물해도 환영받는 케이크 " 고구마의 매력으로 빠져듭니닷@.@ 고구마 케이크 좋아하시나요? 저는 할매입맛으로 고구마를 참 좋아하는데요 쪄 먹어도 구워 먹어도샐러드로comfy576.tistory.com 이전 베이킹 글에서 고구마 맛있게 굽는 방법에 대해 소개해 드렸었는데요 오늘은 귀찮으니까? 빠르고 간편하게 고구마 찌는 법! 바로 전자레인지로고구마 쪄주기~개꿀따리...편리함 미쳤따리.. 1. 껍질을 잘 깎아서 깍둑썰기 해주고요 2. 고구마 양의 1/3 물을 넣고 .. 2024. 10. 2. 바스크 치즈케이크 만들기 간단한데 맛있옹 " 오리지널 & 얼그레이 " 안녕하세요:) HBD를 맞이한 언니를 위해 치즈케이크를 구웠습니다 생일이 딱 추석 당일이라 시댁에 들고 갈 케이크도요(겸사겸사... 하하하하...) 찻잎을 미리 우려줍니다:) 얼그레이를 좋아하는 언니를 위해 차부터 우려줍니다. 생크림 240g / 얼그레이 4g 1. 찻잎도 쓸거라 잘게 부숴줍니다. 믹서가 있으면 갈아서 쓰셔요:> 2. 생크림에 얼그레이를 넣어줍니다. 3. 홍차는 90도 정도에 우리니까 바글바글 끓이지 마셔요 4. 밀폐용기에 넣어 하루 숙성해 줍니다. 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C210/210 33min~ 1호 원형 틀 1개 분량오븐마다 컨디션이 다르니온도와 시간을 조절해 주세요재료는 실온 보관해 주세요 크림치즈 350g .. 2024. 9. 22. 브리도 크로와상 생지로 아침 브런치 만들기 " 브리도 크로와상 생지로 만드는 브런치 " 안녕하세요아무리 홈베이킹에 애정이 있더라도 더운 여름에 약한 제품이 있습니다. 겹겹이 버터가 들어간 크로와상인데요 요즘엔 생지도 너무 퀄리티가 좋아서 집에서도 간단하게 버터 향 가득 품은 따끈따끈한 크로와상을 만날 수 있습니다. 브리도 크로와상 냉동생지 같이 볼까요? 제품명:브리도 크로와상 냉동생지 원산지: 프랑스 조리방법:냉동생지를 상온에 10~20분간 두어 발효해 주세요 170도 18~20분간 구워주세요 즐기는 방법:수프나 오믈렛을 함께 곁들여먹기 와플 팬을 이용해 바삭한 크로플 만들어 먹기 크로와상의 반을 갈라 샌드위치로 먹기 제가 브리도 크로와상 생지를 선택한 이유는 버터 함량이 24%로 높아서랍니다 타 브랜드는 종종 마가린을 사용하더라고요 마가린은.. 2024. 8. 29. 갈릭소스로 바삭바삭 맛있는 마늘바게트 만들기 " 바삭바삭 마늘바게트! " 안녕하세요 저는 빵, 구움 과자, 케이크 가리지 않고 참 좋아해요 만들어 먹는 것 외에도 이것저것 사 먹기도 합니다 헤헤 이웃님들도 먹고 남은 빵 있나요? 이 갈릭소스만 있다면 식빵, 모닝빵, 바게트 뭐든 괜찮아요 갈릭소스 재료 준비를 합니다 모든 재료는 실온 보관 상태여야 합니다. 버터 105g / 설탕 55g 노른자 15g / 생크림 15g / 연유 30g 마요네즈 30g / 다진 마늘 30g 추가 재료 파슬리가루( 없으면 뭐 어때유~) 갈릭소스 만들기 시작합니다~ 1. 재료를 준비합니다. 생크림+연유 같이 계량 마요네즈+마늘(+파슬리) 같이 계량합니다. 2. 실온 버터를 잘 풀어주고 설탕을 넣어줍니다 3. 노른자를 넣고 충분히 섞어줍니다. 4. 생크림+연유를 넣.. 2024. 8. 26. 비밀재료로 매력 더한 홈베이킹 당근케이크 레시피 " 당근은 안 먹어도 당근케이크는 먹지! "안녕하세요~이웃님들 당근케이크 좋아하시나요? 저는 베이킹 일을 시작하고 당근케이크를 알게 됐는데요처음 접했을 땐당근과 케이크라니..너무 안 어울리는 조합이었어요 시간이 지나면서 당근케이크를 전문으로 하는디저트 카페도 있고 지금은 투썸이나 스벅에서도 쉽게 만날 수 있고 펀스토랑에서 이정현 님이 만들어서 더욱이 알려지고 사랑받는 느낌입니다. 아빠가 정성껏 키워주신 당근도 있고(귀....엽죠? 다 큰 사이즈랍니다...)옛 추억을 떠올리며 당근케이크를 만들어봤어요 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.170/170 50 min~ 1호 원형 틀 1개 분량오븐마다 컨디션이 다르니온도와 시간을 조절해 주세요계란 83g / 설탕 130g / 소금.. 2024. 8. 19. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 728x90
