맛있는디저트수첩35 홈베이킹 땅콩버터쿠키 만들기 고소함 최고! " 다이어터들도 먹는 버터! 땅콩버터 "땅콩버터는요이름엔 버터가 들어가지만땅콩버터의 지방은 거의 70%가불포화지방으로 이뤄져 있습니다.또한 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있어소량의 섭취로 포만감을 주는 음식이기도 합니다. 그렇군.그렇다면 많이 먹어도 죄책감이 덜하겠군!그래서 만들었습니다 훗 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.180/180 17 min~ 40개~분량오븐마다 컨디션이 다르니온도와 시간을 조절해 주세요 버터 140g / 땅콩버터 120g / 슈가파우더 130g 황설탕 30g / 소금 3g / 계란 105g / 시나몬 1g 박력분 330g / 옥수수전분 20g 추가 재료 견과류 20~30g 고소한 땅콩버터쿠키 만들기 시작! 1. 계량을 합니다. 남아있는.. 2024. 7. 17. 홈베이킹 하다앳홈 레시피 꿀맛 아몬드바가 왔다! " 누구나 좋아하는 쫀득한 아몬드바 " 견과류가 몸에 좋다는 건 다들 알고 계시죠~?그래서인지 다들 집에 하루견과나 견과류 한봉정도는 있잖아요 호홍 저도 다람쥐처럼 이것저것 모아뒀답니다. 오늘은 재료도 다 있고 초보분들도 간단하게 만들기 쉬운 아몬드바를 만들어봤습니다. 아몬드는요? 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부하여 피부미용에도 좋고 철분과 칼슘도 풍부해 건강에도 좋습니다. 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.홈베이킹 하다 앳 홈님 레시피로 만들어봤어요18*18 정사각2호팬170/170 15 min~ 170/170 18 min~오븐마다 컨디션이 다르니 온도와 시간을 조절해 주세요 베이스 버터 A 90g / 박력분 100g /아몬드가루 65g 머스코바도 40g / 소.. 2024. 7. 10. 홈베이킹 초보베이킹레시피 바닐라빈마들렌 만들기 " 배가 나와도 밉지 않은 건 너뿐이야! " 가지고 있는 바닐라빈 덕분에빠르고 쉽게 만들 수 있는바닐라빈마들렌을 만들어 봤어요 함께 읽으면 좋은 글2024.06.27 - [지식은 겹겹이 쌓이고] - 바닐라 제품종류와 차이를 알아보자. 바닐라빈, 에센스, 오일 등 바닐라 제품종류와 차이를 알아보자. 바닐라빈,에센스,오일등바닐라빈은 무엇일까요?바닐라가 난과 식물의 깍지인 것은많이 알려져 있지 않은 사실입니다.황록색의 꽃이 피고 진 후덜 성장한 과육이 원료가 되어완두콩깍지처럼 생긴 것이 comfy576.tistory.com 마들렌드란?- 편의상 마들렌이라고 칭하겠습니다:) - 마들렌에는 많은 사연이 있지만 어떤 것이 정확한 것인지 명확히 밝힐 수가 없다고 합니다.다만 마들렌의 유래가 카트르카르 ( Quat.. 2024. 7. 3. 아인슈페너 만들기 a.k.a 비엔나커피 안녕하세요주말에 비도 오고 생크림도 남아있어서아인슈페너를 만들어 먹으려고요~ 아인슈페너란? 오스트리아의 커피에 크림을 올린 커피음료입니다. 원래는 주로 비엔나커피라고 불렸는데 과거 마차에서 내리기 힘들었던 오스트리아 빈의 마부들이 추위를 이기고자크림과 설탕을 얹은 커피를마신 것에서 유래됐습니다. 제가 커피를 배우고 일할 땐비엔나커피가 유행했고저에겐 극호의 커피였는데요 비엔나가 뭐예요? 하고 묻는 어린(?) 친구들은아인슈페너로 알고 있고 (나.. 벌써 이렇게 나이 들어버린 거야?;;) 혹은 OO 크림 라테를시그니처로 파는 카페가 많더라고요. 뭐 뭘로 불리던제가 너무 좋아하는 비엔나를 만들어봅니다. 방법은 아주아주 간단해요 재료 준비 해볼게요:) 크림: 생크림 70g / 설탕 7g / 바닐라 빈즈 (없으.. 2024. 7. 1. 홈베이킹 고구마케이크 만들기 " 누구에게 선물해도 환영받는 케이크 " 고구마의 매력으로 빠져듭니닷@.@ 고구마 케이크 좋아하시나요? 저는 할매입맛으로 고구마를 참 좋아하는데요 쪄 먹어도 구워 먹어도샐러드로 만들어 먹어도 다 맛있지만 케이크로 선물했을 때 가장 인기가 좋습니다.판매용 고구마케이크는 시트(제누와즈)가 많고 비교적 작은 고구마 크림이 아쉬워서 아빠 생신을 맞이하여 한번 더 제작했습니다. 1. 고구마 맛있게 굽는 방법 우선 깨끗하게 고구마를 씻어놓고요 고구마는 50~75도에서 30 min 구워줍니다 고구마 안의 전분이 맥아당으로 전환되어 더 달콤해져요 그 후 180도로 올려서 30 min~ 정도 구워줍니다. 오븐 혹은 에어프라이어 컨디션이 다르니 굽는 시간을 조절해 주세요잘 구워져 나왔어요 제철이 아니라 큰 기대는 .. 2024. 6. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 728x90
