디저트4 수원스타필드-2 소금집델리 사과당 쿠라우니 " 디저트 천국! 눈 돌아가요 " 안녕하세요:)별마당도서관에서 지식도 채우고 맛있는 라멘으로 배도 채우고 집으로 가기 전 절대 빼놓을 수 없는 디저트 타임입니다. 지하 Bites Place 한 바퀴, 두 바퀴... 너무 많은 유혹으로 흥분이 됩니다. 예쁜 매장들이 참 많네요. 인테리어를 구경하는 재미도 있습니다 엄청 고민하다가 소금집델리의 잠봉뵈르를 포장합니다 제기억에 3~4년 정도 전쯤 잠봉뵈르 샌드위치가 엄청 유행했던 적이 있습니다. 그때 처음 먹어보고 감동했었기 때문에 한번 더 먹기로 합니다. 제 입맛에는 바게트와 잠봉의 양, 느끼하지 않고 부드럽게 스며든 버터까지 완벽합니다. 선드라이 토마토를 좋아하는 저로써는 항상 잠봉 선드라이드 토마토를 먹을지 오리지널을 먹을지 행복한 고민을 합니다. 전부 다.. 2024. 4. 19. 센트럴파크 근처 맛집 커피,디저트,브런치 다 잘해 공간이 너무 예쁜 카페 빨간 머리 앤저번 포스팅에 동탄 태국음식점에 다녀온 글을 썼었는데요 이 카페 또한 시암에서 밥을 먹고 찾아갔습니다. 베이커리 공부를 하며 SNS에서 여러 번 보게 되어 찜해두었던 카페입니다. 왜인지 모르지만 일 년이 넘는 시간 동안 찜해두었는데 이제야 방문을 하게 되었습니다 주소 경기 경기 화성시 동탄공원로 2길 27-11 1층 빨간 머리 앤영업시간 월~일 9:00~22:30 번호 031-8050-3000 주차 매장 앞 주차가능하나 협소하여 센트럴파크 공영주차장이용 1시간 무료 매장정보 15년간 센트럴파크 옆 골목,같은 자리를 지키고 있는 따뜻하고 차분한 분위기의 카페입니다. 매장에서 직접 만든 빵과 밑재료로 건강한 브런치와 음료, 디저트를 내어드리고 있습니다. 메뉴사진 (.. 2024. 4. 15. 영종도 하늘도시 디저트 맛집 퍼플스왈로우 주소 인천 중구 영종진로 66번길 15 103호 퍼플스왈로우 영업시간 월~일 10:00~19:00 토 10:00~20:00 번호 0507-1496-7978 매장 앞, 뒤 주차 가능 매장 정보 퍼플 스왈로우만의 레시피로 동물성 100% 생크림과 프랑스 고메버터, 프랑스와 벨기에의 최고급 커버춰 초콜릿 등을 사용합니다. 라이프스타일 소품 및 브랜드 제품들을 전시 판매 하는 편집숍도 겸하고 있으며 지속해서 흥미로운 변화를 시도하며 기분 좋은 여유로움과 맛을 제공하기 위해 매일 고민하고 노력하는 카페 메뉴판 ( 업체사진 )- 지극히 개인적인 입맛과 취향으로 느낀 점입니다 - 커피 좋아하시나요? 잠이 깬 후 커피 한 잔 식사 후 커피 한 잔에달콤한 디저트는 제인생의 낙입니다. 제가 사는 영종도 내에는 다양한 .. 2024. 4. 2. 베이킹 필수 재료 계란을 알아봅시다 계란은 빵. 디저트를 만드는 데 있어서 중요한 재료입니다.닭이 낳은 알로 달걀이라고도 합니다. 계란의 생김새는 타원형이나 다른 한쪽은 뾰족하고 다른 한쪽은 약간 둥근 편입니다. 색깔은 크게 갈색과 흰색으로 구분할 수 있습니다. (사실... 국내에서는 갈색 계란이 대중화 되어있고맛과 영양 면에서 큰 차이가 없는데도 비린 맛을 내는 성분이 흰색 계란에 더 적게 함유돼 있어흰 계란을 쓰는 베이커들도 부쩍 늘어났다고 합니다. ) 1. 계란의 구조는요?껍질, 껍질막, 흰자, 노른자, 기실 및 알끈으로 이루어져 있습니다. 90% 정도가 수분으로 구성된 흰자는노른자를 보호하여 신선도가 오래가도록 돕는 역할을 하고 나머지 대부분의 단백질이 외부로부터 침입하는 미생물로부터노른자를 보호하는 특수한 기능도 갖고 있습니다.. 2024. 3. 30. 이전 1 다음 728x90
