홈베이킹39 집에서 쉽게 고구마 마들렌 만드는 법! " 만들기 쉽고 맛도 좋은마들렌은 사랑입니다! "안녕하세요추석 때 사돈 어르신께서 주신 고구마가 있어서 마들렌을 만들어 봤어요 2024.06.22 - [맛있는디저트수첩] - 홈베이킹 고구마케이크 만들기 홈베이킹 고구마케이크 만들기" 누구에게 선물해도 환영받는 케이크 " 고구마의 매력으로 빠져듭니닷@.@ 고구마 케이크 좋아하시나요? 저는 할매입맛으로 고구마를 참 좋아하는데요 쪄 먹어도 구워 먹어도샐러드로comfy576.tistory.com 이전 베이킹 글에서 고구마 맛있게 굽는 방법에 대해 소개해 드렸었는데요 오늘은 귀찮으니까? 빠르고 간편하게 고구마 찌는 법! 바로 전자레인지로고구마 쪄주기~개꿀따리...편리함 미쳤따리.. 1. 껍질을 잘 깎아서 깍둑썰기 해주고요 2. 고구마 양의 1/3 물을 넣고 .. 2024. 10. 2. 브리도 크로와상 생지로 아침 브런치 만들기 " 브리도 크로와상 생지로 만드는 브런치 " 안녕하세요아무리 홈베이킹에 애정이 있더라도 더운 여름에 약한 제품이 있습니다. 겹겹이 버터가 들어간 크로와상인데요 요즘엔 생지도 너무 퀄리티가 좋아서 집에서도 간단하게 버터 향 가득 품은 따끈따끈한 크로와상을 만날 수 있습니다. 브리도 크로와상 냉동생지 같이 볼까요? 제품명:브리도 크로와상 냉동생지 원산지: 프랑스 조리방법:냉동생지를 상온에 10~20분간 두어 발효해 주세요 170도 18~20분간 구워주세요 즐기는 방법:수프나 오믈렛을 함께 곁들여먹기 와플 팬을 이용해 바삭한 크로플 만들어 먹기 크로와상의 반을 갈라 샌드위치로 먹기 제가 브리도 크로와상 생지를 선택한 이유는 버터 함량이 24%로 높아서랍니다 타 브랜드는 종종 마가린을 사용하더라고요 마가린은.. 2024. 8. 29. 비밀재료로 매력 더한 홈베이킹 당근케이크 레시피 " 당근은 안 먹어도 당근케이크는 먹지! "안녕하세요~이웃님들 당근케이크 좋아하시나요? 저는 베이킹 일을 시작하고 당근케이크를 알게 됐는데요처음 접했을 땐당근과 케이크라니..너무 안 어울리는 조합이었어요 시간이 지나면서 당근케이크를 전문으로 하는디저트 카페도 있고 지금은 투썸이나 스벅에서도 쉽게 만날 수 있고 펀스토랑에서 이정현 님이 만들어서 더욱이 알려지고 사랑받는 느낌입니다. 아빠가 정성껏 키워주신 당근도 있고(귀....엽죠? 다 큰 사이즈랍니다...)옛 추억을 떠올리며 당근케이크를 만들어봤어요 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.170/170 50 min~ 1호 원형 틀 1개 분량오븐마다 컨디션이 다르니온도와 시간을 조절해 주세요계란 83g / 설탕 130g / 소금.. 2024. 8. 19. 홈베이킹 재료-메이플 시럽 등급이 있다구요? " 메이플 시럽도 등급이 있다고요? " 메이플 시럽은 무엇일까요? 사탕단풍나무에 낸 구멍으로 튜브를 넣어 수액을 얻어내고 이때 얻어낸 수액은당도가 매우 낮기 때문에 수액을 끓여 졸여낸 시럽으로 특유의 맛이 있습니다. 메이플 시럽은 온타리오나 대서양 지역, 미국의 잉글랜드 지역에서도 생산하지만 최대 생산지는 캐나다의 퀘벡주이며전 세계 물량의 70%를 공급합니다. 메이플 시럽 등급이 있다고요?메이플 시럽의 등급을 매기는 과정은 매우 복잡하고 미국식인 USDA와 캐나다식 등급 분류법이 있습니다. USDA는 ABC 순이고캐나다식은 No.1, 2, 3 순으로 A grade 혹은 No.1이라고 해서좋은 것이 아니라 풍미와 색깔의 차이를 보입니다. 메이플 시럽 등급 차이를 알아보자 캐나다 메이플 시럽 등급이 변경되.. 2024. 8. 8. 핫케이크만들기 모리나가 믹스로 쉽게 만들었어요! " 2분 만에 반죽 완료! 지금은 핫케이크 시간 "안녕하세요~저는 달콤함 충전하고 싶을 때 프렌치토스트나핫케이크를 해 먹곤 하는데요 날도 덥고 좀 쉽게 가려고모리나가 핫케이크 믹스를 구매했습니다. 만드는 법도 확인해 봅니다.응? 일본어만 있나? 하고 옆으로 돌리니 한글 사용방법이 있습니다. 볼에 계란 넣고 우유 넣고.. 섞고... 떨어트려 팬닝하고 약한 불에서 굽고 3분 뒤에 뒤집고 블라블라 핫케이크 만들기 재료 준비 해볼까요? 모리나가 핫케이크 믹스 1봉 150g 계란 1알 (왕란사용) 우유 70ml 네. 사실 핫케이크 반죽도 해서 먹어봤지만 묽은 반죽보다 쫀쫀하게 반죽해서 통통하게 굽는 게 제 취향이라우유 양을 줄였어요 핫케이크 만들기 반죽 시작해 볼까요? 1. 계란+ 우유를 계량 후 섞어줍니다... 2024. 8. 1. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 728x90
