취미생활16 홈베이킹 하다앳홈 레시피 꿀맛 아몬드바가 왔다! " 누구나 좋아하는 쫀득한 아몬드바 " 견과류가 몸에 좋다는 건 다들 알고 계시죠~?그래서인지 다들 집에 하루견과나 견과류 한봉정도는 있잖아요 호홍 저도 다람쥐처럼 이것저것 모아뒀답니다. 오늘은 재료도 다 있고 초보분들도 간단하게 만들기 쉬운 아몬드바를 만들어봤습니다. 아몬드는요? 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부하여 피부미용에도 좋고 철분과 칼슘도 풍부해 건강에도 좋습니다. 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.홈베이킹 하다 앳 홈님 레시피로 만들어봤어요18*18 정사각2호팬170/170 15 min~ 170/170 18 min~오븐마다 컨디션이 다르니 온도와 시간을 조절해 주세요 베이스 버터 A 90g / 박력분 100g /아몬드가루 65g 머스코바도 40g / 소.. 2024. 7. 10. 평범한 주부의 소소한 취미생활 101번째 글 하나하나 매일매일 진심을 담아 쓴 글이 벌써 100개나 됐어요!(아주.. 하찮은 수치이긴 합니다만..) 어느 이웃님의 당신은 취미가 있나요? 라는 글을 보고 한참을 고민했습니다. 고심 끝에 블로그도 취미가 될 수 있나? 생각했어요 글을 쓴다는 건왜인지 작가처럼 깔끔하고 매끄럽게 써야 하거나글을 잘 쓰는 능력이 있어야쓸 수 있다는 부담감이 있는데요 일상, 베이킹을 기록용으로 SNS에 업로드하다 완성도 높은 사진들과 인기 게시글들을 보고타인과 비교하는 제모습에 더 이상 유지하기가 어렵더라고요그래서 저는 소소하게나마 블로그를 쓰기 시작했어요 이제 세 달 정도 된 초보 블로거랍니다 사람들이 블로그를 하는 이유야 많겠지만 그중 제일은 부수익 때문일지도 모르겠습니다. 어느 글을 읽어보니 광고 승인을 목표로 .. 2024. 6. 29. 올드패션드 레시피 공립법 제누와즈 만들기 저번 시간에 반별립법 제누와즈를 구웠었는데요오늘은 공립법으로 제작해 봅니다 2024.05.09 - [맛있는 디저트수첩] - 홈베이킹 초보자도 실패 없는 제누와즈(자도르님 레시피) 홈베이킹 초보자도 실패없는 제누와즈(자도르님 레시피)" 폭신폭신 제누와즈 " 1. 제누와즈는 무엇일까요?촉촉하고 가벼운 질감을 가진 스펀지케이크의 일종으로,다른 스펀지케이크에 비해 질감이 단단하고쉽게 부스러지지 않습니다제누와즈라는 명comfy576.tistory.com 1. 공립법이란?달걀의 흰자와 노른자를 분리하지 않고휘핑하여 거품을 내는 방법 노른자 속 지질이란 성분 때문에 입자가 작고 부드러운 거품을 올려 결이 곱고 탄력을 갖는다.공립법 제누와즈는 비교적 쉬운 공정으로 폭신하고 탄력 있는 시트를 구울 수 있는데요 2. 만.. 2024. 6. 20. 홈베이킹레시피 콘푸로스트로 만든 바삭단짠 콘쿠키 며칠 전 늦은 밤 배가 고파 콘푸로스트를 우유에 말아먹었는데요 봉투에 많이 남아있는 콘푸로스트를 보며 쿠키에 넣어볼까? 해서 구웠습니다.1. 쿠키는 무엇일까요?서양의 대중적인 과자 중 하나입니다 크림화한 버터에 설탕을 넣고 밀가루와 베이킹파우더나베이킹 소다 같은 화학적 팽창제를 넣고 여러 기호식품을 첨가해 만든 과자입니다 홈베이킹에 입문하기 쉬운 품목 중 하나로 버터, 설탕, 박력분, 베이킹파우더만 있어도쿠키를 만들 수 있습니다.2. 만들어봅시다 사용한 재료입니다 사용 오븐은 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다60g 소분 9개 분량 180/180 15 min~ 오븐마다 컨디션이 다르니 굽는 시간을 조절해 주세요 버터 135g / 설탕 60g / 황설탕 60g / 소금 2g 계란 50g / 박력분 175.. 2024. 6. 13. 초보 홈베이킹 준비물 추천&쇼핑몰 " 이것저것 뭐가 이렇게 많지? 도와줘요 " SNS에 사진이 매일 올라옵니다.예쁜 카페, 맛있어 보이는 베이커리, 디저트까지매일매일 사 먹을 수 있으면 좋겠지만,내 스타일에 맞게 만들어 먹는 즐거움 또한 있습니다.요즘은 부쩍 홈베이킹을 하시는 분들이 많아졌는데요많으면 많을수록 좋겠지만, 이것만큼은 꼭 필요해. 하는 품목을 소개해 드리려고 합니다.필수품목 무엇이 있을까?1. 전자저울 (1g 단위 최소 2~5kg)베이킹은 과학이라는 말이 있듯이 정확한 계량을 위한 필수도구입니다.전자저울은 제품마다 측정단위가 다양한데요가급적이면 1g 단위로 표시되는 저울을 추천합니다. 2. 실리콘 주걱&알뜰주걱모양이나 쓰임새가 참 다양합니다.초콜릿을 녹이거나 반죽을 섞고 덜어낼 때 사용합니다.제과제빵 자격증 학원을 가거나 현.. 2024. 5. 4. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
