위즈웰인헨스21 홈메이드 디저트 초코칩쿠키 레시피 " 음~ 맛있어 맛있어~ " 초코칩 쿠키 좋아하세요?브라운초콜릿 쿠키, 다크초콜릿 쿠키어디서든 쉽게 볼 수 있고 바삭한 쿠키 쫀득한 쿠키 아주 다양한데요 는 쿠키가 과하게 단건 싫고 찐득한 쿠키보다는 부드러운 식감을 좋아해요 그래서 종종 만들어 먹는데요 바삭 부드러운 쿠키에 오독 씹히는 초코칩이 잔뜩 들었답니다! 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다. 210/210 16 min~95g 12개 분량오븐마다 컨디션이 다르니 온도와 시간을 조절해 주세요 버터 195g / 백설탕 70g / 황설탕 130g 소금 3g / 계란 105g 박력분112g / 중력분 186g / 옥수수전분 10g초코 파우더 60g / BP 3g / BS 2g 추가 재료 초코칩 260g저는 오늘 반배합을.. 2024. 7. 24. 홈베이킹 땅콩버터쿠키 만들기 고소함 최고! " 다이어터들도 먹는 버터! 땅콩버터 "땅콩버터는요이름엔 버터가 들어가지만땅콩버터의 지방은 거의 70%가불포화지방으로 이뤄져 있습니다.또한 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있어소량의 섭취로 포만감을 주는 음식이기도 합니다. 그렇군.그렇다면 많이 먹어도 죄책감이 덜하겠군!그래서 만들었습니다 훗 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.180/180 17 min~ 40개~분량오븐마다 컨디션이 다르니온도와 시간을 조절해 주세요 버터 140g / 땅콩버터 120g / 슈가파우더 130g 황설탕 30g / 소금 3g / 계란 105g / 시나몬 1g 박력분 330g / 옥수수전분 20g 추가 재료 견과류 20~30g 고소한 땅콩버터쿠키 만들기 시작! 1. 계량을 합니다. 남아있는.. 2024. 7. 17. 홈베이킹 하다앳홈 레시피 꿀맛 아몬드바가 왔다! " 누구나 좋아하는 쫀득한 아몬드바 " 견과류가 몸에 좋다는 건 다들 알고 계시죠~?그래서인지 다들 집에 하루견과나 견과류 한봉정도는 있잖아요 호홍 저도 다람쥐처럼 이것저것 모아뒀답니다. 오늘은 재료도 다 있고 초보분들도 간단하게 만들기 쉬운 아몬드바를 만들어봤습니다. 아몬드는요? 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부하여 피부미용에도 좋고 철분과 칼슘도 풍부해 건강에도 좋습니다. 재료 준비를 해볼까요?사용 오븐 위즈웰 인헨스 WOP100C입니다.홈베이킹 하다 앳 홈님 레시피로 만들어봤어요18*18 정사각2호팬170/170 15 min~ 170/170 18 min~오븐마다 컨디션이 다르니 온도와 시간을 조절해 주세요 베이스 버터 A 90g / 박력분 100g /아몬드가루 65g 머스코바도 40g / 소.. 2024. 7. 10. 홈베이킹 초보베이킹레시피 바닐라빈마들렌 만들기 " 배가 나와도 밉지 않은 건 너뿐이야! " 가지고 있는 바닐라빈 덕분에빠르고 쉽게 만들 수 있는바닐라빈마들렌을 만들어 봤어요 함께 읽으면 좋은 글2024.06.27 - [지식은 겹겹이 쌓이고] - 바닐라 제품종류와 차이를 알아보자. 바닐라빈, 에센스, 오일 등 바닐라 제품종류와 차이를 알아보자. 바닐라빈,에센스,오일등바닐라빈은 무엇일까요?바닐라가 난과 식물의 깍지인 것은많이 알려져 있지 않은 사실입니다.황록색의 꽃이 피고 진 후덜 성장한 과육이 원료가 되어완두콩깍지처럼 생긴 것이 comfy576.tistory.com 마들렌드란?- 편의상 마들렌이라고 칭하겠습니다:) - 마들렌에는 많은 사연이 있지만 어떤 것이 정확한 것인지 명확히 밝힐 수가 없다고 합니다.다만 마들렌의 유래가 카트르카르 ( Quat.. 2024. 7. 3. 올드패션드 레시피 공립법 제누와즈 만들기 저번 시간에 반별립법 제누와즈를 구웠었는데요오늘은 공립법으로 제작해 봅니다 2024.05.09 - [맛있는 디저트수첩] - 홈베이킹 초보자도 실패 없는 제누와즈(자도르님 레시피) 홈베이킹 초보자도 실패없는 제누와즈(자도르님 레시피)" 폭신폭신 제누와즈 " 1. 제누와즈는 무엇일까요?촉촉하고 가벼운 질감을 가진 스펀지케이크의 일종으로,다른 스펀지케이크에 비해 질감이 단단하고쉽게 부스러지지 않습니다제누와즈라는 명comfy576.tistory.com 1. 공립법이란?달걀의 흰자와 노른자를 분리하지 않고휘핑하여 거품을 내는 방법 노른자 속 지질이란 성분 때문에 입자가 작고 부드러운 거품을 올려 결이 곱고 탄력을 갖는다.공립법 제누와즈는 비교적 쉬운 공정으로 폭신하고 탄력 있는 시트를 구울 수 있는데요 2. 만.. 2024. 6. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90
