" 왜 이제야 왔지?
그동안 너무 한 곳에서만 먹은 게 후회되는데~?"
주소
인천 중구 하늘 중앙로 225번 길 20 스카이에비뉴 2, 2층 211호
영업시간
화~일 11:00~21:00 라스트 오더 20:30
매주 월요일 정기휴무
번호
0507-1352-5758
주차 건물 내 주차가능 식사 후 2시간 무료
매장 정보
못 먹어본 사람은 있어도
한번 먹은 사람은 없다는 간짬뽕 맛집입니다.
저희 업소는 쉽게 매운맛을 만들어 내기 위해
캅사이신을 절대 사용하지 않습니다.
하루 준비한 재료는 그날 소진을 원칙으로 합니다.
식용유는 매일 정제하여 깨끗하게 관리합니다.
메뉴판
- 지극히 개인적인 입맛과 취향으로 느낀 점입니다-
캬.. 매장 정보 믿음직 스럽지 않나요?
캅사이신 사용 안 하고,
당일 소비 식재료, 매일 정제해서 사용하는 식용유까지
음식으로 장난치는 곳 많은 요즘
믿고 먹을 수 있는 짬뽕집입니다.
저희 부부는 한번 꽂히면
맛이 변하지 않는 이상 주구장창 그 매장에 가는
충성고객입니다 ( 충성충성 )
매번 가는 중식당은 언니네 집 근처라
집 주변에 맛있는 짬뽕집을 찾아야만 했는데요
각 매장마다 지향하는 맛이 다르기 때문에
찾기가 더 어려웠어요 ㅠㅠ
많은 식당 중 짬뽕이 맛있어서 가는 집
그 외에 식사 모두 상위권의 맛이라 종종 찾아가게 됩니다.
스카이애비뉴 2층에 위치해
찾아가기도 쉽고 주차도 편리합니다.
깔끔한 내부에 듬직한 멍멍이들이 반겨줍니다 크크
통창에 널찍한 테이블이 깔끔하고
매장에서 기름쩐내도 안 나고 만족스럽습니다.
세트메뉴를 먹고 싶었지만,
간짬뽕과 짬뽕 하나하나는 주문이 안 돼서 각각 주문했어요
(아쉽습니다 ㅠㅠㅠ)
맵찔이인 우리 남편은 간짬뽕 1단계
저는 소고기해물짬뽕 일반 중식의 꽃 탕수육 소자도 주문했습니다.
기다리고 있으니 탕수육이 먼저 나왔습니다.
정말 깨끗한 기름에 튀기시는지.. 아주 뽀얗죠?
겉이 바삭하지는 않지만 튀김옷이 얇고
고기는 두툼하고 찹쌀옷이 졸깃졸깃합니다.
갓 튀겨져 나온 탕수육은
기름 쩐내 없이 정말 맛있었어요
간장에 찍어서 한입 먹고
제공된 소스에도 한입 먹고...
불간짬뽕은 시나몬 향이 나는 소스에
무려.. 사과과육까지 들었답니다
케첩맛이 안 나는 소스는 처음이라 신기하면서 새로웠어요
식사도 준비되었습니다.
헛. 중식에 빠질 수 없는 소맥도 추가추가:)
칭다오가 없어서 좀 아쉽습니다 ㅠ
국물의 빛깔이.. 예술이죠?
제가 주문한 짬뽕은 불맛이 느껴지고
고기와 해물이 섞인 국물맛이 조금은 걸쭉하고 얼큰했습니다.
오징어랑 꽃게, 고기의 조화가 좋고
배추, 버섯이 들어가 야채 본연의 단맛도 느껴져
텁텁하지 않고 깊은 맛이 났어요
원래 짬뽕은 면이 따로 노는 느낌이 들어서
면은 조금 먹다가 남기고 오는데
여기는 면에 육수가 잘 베어 들어 맛있게 먹었어요!
사실 처음에는 꽃게 단맛과 고기의 기름이 배어 나와
별로 안 매운데? 하고 먹었는데...
점점 발갛게 달아오른 얼굴이
억지로 만든 매운맛이 아니라는 걸 증명한 듯 보입니다.
남편이 주문한 간짬뽕은 큼직한 새우 두 마리가 얹어 나왔는데요
국물이 자박하게 있고 해산물과 야채가 푸짐하게 들어 있었어요
이미... 흡입 중이라 사진이 없네요 키키
취향의 차이가 좀 있어서 인지
남편은 짬뽕은 너무 맵고 간짬뽕이 더 맛있었다고 해요
감칠맛 터지는 국물에 밥도 말아먹고 싶었으나
전체적으로 양도 많아서 오늘은 공깃밥 패스입니다.
매번 갈 때마다 자장이냐 짬뽕이냐 간짬뽕이냐
고민하는데요...
어느 하나 맛없는 게 없어서
매번 만족스러운 식사를 하고 오는 곳이랍니다.
* 지도 *
오늘 화끈한 매운맛으로 하루 마무리 어떠세요?
