" 정신 차려! "
5월 9일부터 12일까지 수원 컨벤션센터에서 열리는
2024 수원 카페&베이커리페어에 다녀왔습니다.
집에서부터 거리가 좀 있어서 일찍 다녀왔습니다.
10시가 조금 넘은 시간인데도 사람들이 많이 찾아왔습니다.
단체관람팀도 보였는데 함께 와서 구경하기도 참 좋을 거 같아요
들어가 봅시다!
들어서자마자 보이는 건 머신회사들이었는데요
이번 박람회에는 카페창업 세트품목이 유독 많이 보였습니다.
그만큼 카페 창업에 대한 사람들의 관심도가 더 높아지고 있나 봐요
저번 박람회 때 보았던 머신들도 있고
새로 나온 콜드브루 기기들도 있고, 전자동세팅 로스터기까지..
참 빠르게 발전하는 모습이 여전히 새롭고 신기합니다.
젤라토부터 각종 차, 베리에이션 베이스제품들, 베이커리까지
다양하게 들어와 홍보하고 있었는데요
제일 먼저 저의 발길을 사로잡은 건 새로운 업체의 블렌딩 원두였어요
카페 딕셔너리
2011년도에 만들어져 대표님이 직접 모든 거래처의
커피교육 및 운영관리해 주시고
거래처를 생각해 14년간 가격이 유지되었다고 합니다.
코로나 때 조차도요
가격대별로 다양한 맛과 블렌딩을 보유하고 있고
드립백도 OEM제작이 가능하다고 합니다.
저희 부부는 시음을 해보고 최고의 발란스 G블렌딩을 선택했습니다
고소함과 단맛, 은은한 산미와 꽃향이 어우러진
10년 이상 사랑받은 블렌딩이라고 합니다.
브라질+콜롬비아+예가체프+인도네시아
시음한 커피는 묵직하고 산뜻한 향이 매력적이었는데요
마시자마자.. 구매해버리고 말았습니다.
요즘 기후문제로 브라질과 인도의 생두가격이 엄청 올랐는데도
이 맛있는 원두를 특가로 판매해 주시니 1kg 시원하게 줍줍!
https://smartstore.naver.com/cafedic
카페딕셔너리 : 네이버쇼핑 스마트스토어
오랜기간 쌓아온 경험을 바탕으로 최적의 맛와 최고의 향을 유지하고 있는 카페딕셔너리 입니다
smartstore.naver.com
남편의 취향으로 구매욕구를 부르는 또 한 가지 블렌딩이 있었는데요
스페셜티 블렌딩 Roaster입니다.
꽃향과 딸기맛이 도드라지며 에프터로 올라오는 단맛이 일품인
에티오피아 스페셜티 블렌딩입니다.
사실 따뜻하게 마셨을 땐 싱그러운 산미가 좋아 고민을 했는데요
개인적으로 차가운 커피를 선호하는 편이라서 이번에는 아쉽지만 패스
그래도 사장님 께서 드립백으로 챙겨주셔서 기쁜 마음에 돌아왔습니다
새로운 맛을 경험해 보는 즐거움이 있으니 꼭 시음해 보세요
커피도 사고 즐거운 발걸음에 마주한
술퍼마켓 코너의 꼬마루 육포집입니다.
전 글에도 말씀드렸다시피... 이건 뭐 꼭 사야 해요:)
유혹을 못 이기고 3+1을 선택해 든든하게 쟁여둡니다.
기본맛 2개 치즈맛 1개 고추맛 1개
보이시죠? 콕콕 박힌 치즈와 고추가 먹음직스럽습니다.
안주도? 샀겠다...
와인시음이 저를 유혹해서 못 이기는 척 마셨습니다.
블루와인컴퍼니
3대가 함께하는 와이너리 문화를 만들어가는 한국 와인입니다.
블루와인컴퍼니
영동블루와인, 와인체험, 와인판매, 와인생산, 와인판매, 블루베지재배, 베리와인, 농장투어
www.xn--2s2bp8gm6hx9a.kr
애플스위트 1168 A10
저온 침용 방법을 사용하여 사과 본연의 향과 신선함이 느껴지고
달달한 맛이.. 가볍게 마시기 너무 좋더라고요
페어링 하기 좋은 음식에 라볶이와 초콜릿케이크도 있어서
망설임 없이 구매해 왔습니다 크크
새로움도 좋지만 포도의 향과 맛을 살린
캠벨스위트 1168CS도 구매했는데요
집에 와서 확인해 보니... 애플스위트만 두병 담아주셨더라고요... 하.... 속상합니다.
정신 차리고 베이커리들도 둘러봤습니다.
지금 유행하고 있다는 대왕 크로와상도 봤어요! 신기방기!
학여울, 세텍, 수원까지 연달아 방문했지만
이번 수원 카페&베이커리페어는
베이커리 분야가 좀 축소된듯한 느낌을 받았는데요
몇몇의 쿠키와 디저트, 약과 마카롱집은 만날 수 있었지만
지금 유행하는 크루키라던가
요즘 사랑받고 있는 신규 디저트들을
많이 못 만나는 게 조금은 아쉬웠어요.
덕분에 다음 베이커리 페어도 가야 할 이유가 생겼죠? 하하하
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* 지도 *
