" 맛있는 음식이 보약이지 뭐~ "
복날은
더운 여름날 식욕이 떨어지는 것을
보충하기 위하여
영양가 높은 음식을 먹는 날이라고 합니다.
다들 초복 잘 보내셨나요?
남편도 저도
1년 1년 지나갈수록
몸과 마음이 예전 같지 않습니다.
밥이 보약이라는 말이 있듯이
저희 부부는 피곤하고 힘들수록
잘 먹고 잘 자는 게
최고의 보약이라고 생각하는데요
제가 만들어주는 음식을
잘 먹어주는 남편이 항상 고맙습니다
남편과의 건강한 여름 나기 먹부림 시작!
국물을 좋아하는 저희 부부는
종종 아롱사태 수육을 해먹는데요
달달한 알배기 배추와 양파
베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 등
영양성분이 풍부한 부추도 잔뜩 넣고
푹 끓여 먹으면 게임 끝!
부추... 좋은 거 다들 아시죠~?
제철 식재료만큼 좋은 보약이 없다고 해요
아빠가 정성으로 키워주신 오이도 먹어야죠
오이는 수분과 칼륨이 풍부해
체내 나트륨을 효과적으로 배설시켜 주며
그 과정에서 노폐물도 함께 빠져나간다고 해요
나트륨이 빠져나간다고 하니
저염 명란도 함께 구워 밸런스를 맞춰줍니다
(말이나 못 하면 ㅋㅋㅋㅋㅋ)
애교로 막걸리도 한잔 하고요
날이 더우니 시원한 음식을 많이 찾게 되죠
맛있는 집 찾아서... 시키자니 오래 걸리고
후딱 끓여서 시원한 육수에 호로록 말아줘요
오이, 계란, 열무 무엇이든 올려먹어도 좋고
매콤 양념장도 잔뜩 만들어 두고
비빔으로 먹어도 좋답니다
살얼음 냉면엔
따끈한 찐만두가 참 잘 어울려요
복날 하면 빼놓을 수 없는 닭고기도 먹어야죠~
닭다리살과 안심을 한번 구워주고
갖은 야채와 푹 끓여줍니다.
달달 배추에 싸서 한 점
울릉도 명이에 싸서 한 점
담백한 닭고기와 찰떡궁합입니다.
이.. 찰떡궁합도 뺄 수 없어서
애교로 또 한잔 하고요
우리..... 음식이 보약인 거 맞지?
새로운 막걸리가 보이면
맛이 궁금하니까 또 애교로 한 잔.
부추 당근 애호박 갖은 야채를 넣고
부침개도 지지고요
느끼할 수 있으니까.........
아삭아삭 콩나물 넣고
매콤 새콤 골뱅이 소면도 했어요
대식가 남편을 위해 소면도 왕창!!!!
입가심으로 시원한 수박도 먹고,
7월 제철 과일 복숭아도 먹고
냉장고 털이 열심히 하다 보면
무더운 여름 맛있는 음식 먹고
건강하게 여름을 지날 수 있을 거예요
맛있는 음식에 곁들이는
알코올을 뺄 수는 없지만...
적당한 음주로 무더운 여름
신나게 이겨내 보자고요!
